סדנאות וכיתות אומן

סדנאות מתוכננות

סדנאות מתוכננות

כוסמין-איך, מה ולמה
מתחם אבו-גוש13/05/19 ב- 15:00

כוסמין

 הכוסמין זוכה כבר שנים לתחייה והצלחה והפך להיות אחד הדגנים החשובים של העידן המודרני. הוא מזין, טעים ומאתגר עבודה לחובבים ומקצוענים כאחד. בסדנא נלמד כיצד להפיק ממנו את הטוב ביותר, הן במרקם והן בטעם ובערכים תזונתיים. נלמד על ההיסטוריה שלו, השימושים שלו ועוד ועוד. 

הסדנא מיועדת לאופים עם מעט נסיון בעבודה עם מחמצות ולכל מי שורצה להבין מה, איך ולמה כוסמין.

שאור-יסודות
13/05/19 ב- 15:00

שאור כבסיס

סדנת הבסיס שלי לעולם המחמצות. מה זה, איך עובדים עם זה ולמה.